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大米储存方法与湿度

发布日期:2020.11.25

经过了一个炎热潮湿的夏天,又到了吃新米的时候。
新鲜收获的大米固然好吃,但随着时间的推移,是时候将新鲜大米储存起来了。

储存大米的关键:
温度、阳光直射、湿度

在如今现代化的厨房里,阳光房比以往任何时候都要流行,电器导致的高温高湿对大米十分不利。
所以,不妨让我们重新思考一下,把大米存放在哪里才能让美味更加持久吧?

首先,理想的地方是温度较低的阴凉处,特别是温度可以保持在15℃以下的地方。
其次,避免放置在阳光直射的地方。阳光直射的地方温度变化很大,对大米来说属于不利环境。
然后,湿度低很重要,因为高湿度更容易生虫发霉。

满足这三个条件,且最常用的地方是厨房的地下储藏室和水槽台下。
在这里可以避免阳光照射,保持恒温。但是,由于通风不良导致湿度过大,所以并非最佳的选择。

实际上,现代厨房里存放大米最佳的地方是:冰箱的蔬菜储存处

这里可能很难大量存储所有的东西,但它能够同时满足以上所列举的三个要求。大米在较低的温度下储存,这意味着它们可以保存更长时间,味道更好

另外,一定要记得避免将它们存放在购买时的塑料袋中。
因为袋子里有小孔,湿气会进入袋子里,增加袋子内的湿度。
暴露在空气中也会降低口感,所以要把大米装在密封袋、容器或塑料瓶中,然后再将其放入蔬菜室。

我相信我们很多人在储存大米的时候还在继续用老办法,但随着生活环境的变化,我们需要重新评估我们的储存方法,以确保它们适合当下的住房环境。

我们不仅要注意温度,还要注意湿度,这样才能长久的保持大米的香味

当然要想随时调节室内的湿度问题,最好的方法就是使用加湿器。
润利奇就是一款很好的调节湿度的空气净化型加湿器,在调节湿度的同时还可以改善室内空气质量噢~

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